Depois de termos comida com tantos compostos que já nem se decompõe, parece que também temos gelados que já nem derretem ao sol.
Uma mãe ficou surpreendida - e preocupada - quando descobriu que um gelado que o filho se tinha esquecido no exterior permanecia "intacto", mesmo após estar exposto 12h à temperatura ambiente. Ao que parece, também os gelados (alguns, pelo menos) contam com um número crescente de aditivos - e por muito que nos digam que os mesmos são legalmente permitidos pelas autoridades alimentares, parece-me evidente que o propósito dos mesmos será tornar mais difícil detectar se estes gelados terão estado sujeitos a variações de temperatura maiores do que as que seriam admitidas (num gelado normal, ao menos dá para ver se ficou derretido e recongelado algures no transporte).
Felizmente o teste feito com outros gelados comprovou que ainda há gelados que derretem, como os meus adorados Häagen Dazs... portanto, deixem-me ir ali comer um antes que também esses deixem de derreter!
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