Da próxima vez que virem uma fatia de uma maçã "branquinha", é melhor terem consciência de que a mesma não terá sido acabada de cortar, e na realidade poderá já ter sido cortada há dias, ou até semanas.
Nos EUA, já está a ser comercializada uma nova espécie de maçã, alterada geneticamente, para que não amareleça depois de cortada ou pisada. A ideia é poupar os custos das empresas de processamento, que actualmente têm que usar produtos químicos anti-oxidantes para manter as fatias das maçãs com bom aspecto; e que com estas maçãs não precisarão fazer mais nada... podendo demorar até 3 semanas para que as fatias comecem a ficar amareladas.
Para cúmulo, nos EUA estas maçãs não estarão identificadas como tendo sido alteradas geneticamente, a não ser que o consumidor se dê ao trabalho de fazer scan de um QR code na embalagem e for ver as informações mais detalhadas....
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